lunes, 29 de agosto de 2011
La educación e Instrucción colombiana requiere Especialistas, Magisteres, Doctores y PosDoctores ( todos con una gran vocación de servicio ) alimentados con excelentes recursos materiales y financieros, verdaderas políticas, eficientes Ministros y Secretarios de la Educación.
Algunas " palabras claves" en determinado tema de la formación académica: DIFRACCION DE ELECTRONES de baja y alta energía. Difracción de electrones de baja energía ( el haz de electrones es reflejado en una pantalla fluorescente ) y difracción de electrones de alta energía ( utilizada tanto por reflexión como por transmisión al investigar películas delgadas... ). DIFRACCION DE NEUTRONES ( los neutrones son difractados por átomos de sólidos, líquidos o gases ). La consulta contextual del Diccionario de Oxford-Complutense, Física,... Esto nos inquieta un poco en el supuesto caso de querer saber si podríamos hacer una tarea escrita o un laboratorio para verificar o comprobar lo anterior, utilizando el Diccionario existente en la Biblioteca o el Laboratorio de la escuela en la Universidad local... Para poder viajar a otros planetas a instalar reactore nucleares sin ni siquiera tener idea ( de pronto unos poquiticos ) de ello aquí en la Tierra, suena algo fuera de tono, pero si al sistema educativo le llegasen tanto recursos humanos como materiales y financieros de calidad podría ser...
El pH y la acidez valorable ( G. D. S. y P. A. M. ): el breve tema ( a manera de ejemplo ) expuesto abajo, es uno de los tantos vistos en la " Química " a nivel del bachillerato y en algunas ocasiones los alumnos lo demuestran en las pruebas del ICFES: resultado cuestionable y ¿quién o quiénes los responsables...?
domingo, 28 de agosto de 2011
Reflujo gastroesofágico Vs. Esofagitis: esfínter esofágíco superior ( faringe - esófago ) y esfínter esofágico inferior ( esófago - estómago ). Esfínter esofágico inferior insuficiente puede generar reflujo gástrico y con ello producir esofagitis, siempre y cuando la persona y/o paciente consuma alimentos que aumenten los ácidos gástricos. El esfínter esofágico inferior insuficiente ( hernia en el hiato o hernia hiatal ), se puede controlar con una alimentación sana como jugo de papaya, puré de papa, ahuyama, pollo, pescado, arroz blanco. Evitar el chocolate, el té, las grasas saturadas, las frituras ( aceites vegetales superando los 50 grados centígrados se convierten saturados ), alcohol ( licores ) y alimentos ácidos. Recomendación, si usted sufre de ello, visite al Gastroenterólogo.
Durante varias décadas he estudiado en la Universidad del Saber o del Conocimiento, siguiendo planes y programas de educación superior en forma abierta, libre, sana, con gran corazón, orden y disciplina personal. Antes con la ayuda de libros ( bibliotecas personal e institucionales ) con temas específicos. Hoy, además de la anterior ayuda contamos con el Internet o banda ancha, recurso hermoso con maestros, científicos e investigadores que plasman su saber para todo el planeta sin egoismos. A bajo figura una de las consultas ( casi un reciclaje ), son unas abreviaturas de instrumentos científicos de aplicación en algún labortatorio y muy importantes para el desarrollo y crecimiento humano del país, cuyo autor y/o autores se me escapan pero muy útil para reflexionar y preguntarnos sobre si las Universidades, centros de investigación, investigadores del país en temas que tocan a estos aparatos cuentan con ellos o los conocen por lo menos....
En marzo de 2002, la Agencia Espacial Europea lanzó el ENVISAT ( un satélite ) con el fin de observar la superficie terrestre, la atmósfera, los océanos y las coberturas de hielo mediante unos diez instrumentos científicos ( leer abajo ) instalados en el mismo. Será posible que esas superinteligencias colombianas instaladas allá en lo más alto y que conforman el colectivo del gran poder ( Ejecutivo, Legislativo y Judicial ) Nacional, Regional, Departamental pensaran en algo parecido al ENVISAT pero generando una real Educación e Insrucción a los colombianos a partir de políticas ( no de politiquerias ) educacionales aterrizadas de apoyo a Escuelas, Colegios, Institutos, Universidades, Centros de Investigación e Investigadores.
viernes, 26 de agosto de 2011
Proceso de obtención de un licor a partir del osmoconcentrado de la curuba ( Passiflora mollísima ) por VJFV, HEBA y JCM ). Primera parte: recepcón y selección de materia prima, lavado, desinfección, enjuague, escaldado, despulpado. Segunda parte: pulpa + cáscara, elaboración de jarabe, mitad de jarabe + pulpa y otra mitad de jarabe + cáscara, tiempo de reposo, osmoconcentrado. Tercera parte: aroma y sabor, licuado pulpa y filtrado pulpa, licuado cáscara y filtrado cáscara, mosto. Cuarta parte: fermentación. Quinta parte: destilación. Sexta parte: almacenado producto ( licor ).
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