Rama fructífera de Tamarindus indica ( S. Baillon ) Vs. Contenido energético, componentes principales y componentes importantes en 100 gramos de porción comestible:

1.011 KJ, 238 Kcal, 38.7 gramos agua, 2.3 gramos proteína, 0.2 gramos grasa, 56.7 gramos hidratos de carbono, 2.1 gramos sales minerales, 3 miligramos sodio, 570 miligramos potasio, 80 miligramos calcio, 1.300 microgramos hierro, 10 microgramos caroteno, 300 microgramos vit. B1, 80 microgramos vit. B2, 3 microgramos vit. C, 1.100 microgramos nicotinamida.